V kuchyni prebieha veľa procesov, preto musí byť táto miestnosť správne vybavená a funkčná. Dôležitým technickým prvkom je tu digestor, bez ktorého sa nezaobíde žiadna moderná gazdinka!
V procese varenia sa uvoľňujú škodlivé produkty spaľovania, tuk a dym, a preto je digestor potrebný na udržanie čistého vzduchu a pohodlného pobytu v kuchyni. Ak tak neurobíte, častice sadzí a mastnoty sa zmiešajú s prachom a usadia sa na stenách, strope, riade a dokonca aj jedle. Potom sa táto nečistota dostane na nábytok a prenikne do susedných miestností a bude ťažké ju odstrániť.
Nástenný digestor je skvelou voľbou pre zabezpečenie čistoty v kuchyni. Tento model je možné namontovať oddelene od ostatných spotrebičov a zvýrazniť ho, alebo ho možno umiestniť medzi skrinky a pohodlne začleniť do celkového interiéru.
Dizajn nástenného digestora
Kuchynské digestory sú svojim dizajnom podobné: telo, motor, čistiace filtre a riadiaca jednotka (diaľková alebo mechanická). S ohľadom na prostredie používania a aktívnu prevádzku je telo zariadenia zvyčajne kovové a odolné voči korózii.
Princíp fungovania nástenného odsávača pár môže byť odlišný.
Odsávanie. Zariadenia s týmto spôsobom čistenia sú pripojené k všeobecnému ventilačnému systému. Všetky karcinogény a nepríjemné pachy sú nasávané do kanála, vypúšťané von a čerstvý vzduch by mal prichádzať z okna alebo iných miestností.
Recirkulačné (rotačné). Zariadenia sú pripojené k vzduchovému potrubiu. Takéto odsávače sú vybavené uhlíkovými filtrami, ktoré čistia vzduch. Filtrovaný prúd vstupuje do kuchyne cez gril zo zadnej strany krytu. V podstate digestor jednoducho filtruje ten istý prúd vzduchu mnohokrát.
Kombinované (zmiešané). Digestory sú napojené na spoločný ventilačný kanál, ale môžu fungovať ako recirkulačné modely – stačí prepnúť režimy.
Filtre sa tiež môžu líšiť
Vonkajší (hrubý) filter. Ide o tukové pletivo z hliníka alebo nerezovej ocele, ktoré majú všetky typy digestorov. Zachytáva najmenšie čiastočky tuku pri varení mastných jedál.
Jemné filtrovanie. V nástenných digestoroch s recirkulačným typom čistenia sú k dispozícii rôzne typy filtrov:
• uhlie – najpopulárnejšie, poskytujú vysokokvalitné čistenie;
• akryl – po dôkladnom umytí možno znovu použiť;
• papierové alebo netkané – rýchlo sa opotrebujú, preto sú vhodné na jednorazové použitie.
Výhod moderných nástenných digestorov je naozaj veľa: vysoká kvalita a čistý vzduch, energetická účinnosť, automatické pohlcovanie pachov, tichý chod a viacstupňová filtrácia.
Prítomnosť nástenného odsávača pár v dome je teda tou najlepšou možnosťou na udržanie sviežosti a zdravia, ktorá spríjemní nielen život, ale aj varenie a každé jedlo!
